Atçekbalıkavı At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

'SPİN AV RAPORLARI' forumunda tompot tarafından 28 Aralık 2014 tarihinde açılan konu

  1. tompot

    tompot Üye Balıkçı

    Katılım:
    30 Aralık 2012
    Mesaj:
    80
    Alınan Beğeniler:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    Edremit-İstanbul
    En son bir moderatör tarafından düzenlenmiş: 6 Kasım 2016
  2. İsmail ESENCAN

    İsmail ESENCAN Admin Admin

    Katılım:
    19 Eylül 2008
    Mesaj:
    11,450
    Alınan Beğeniler:
    10,056
    Ödül Puanları:
    5,113
    Şehir:
    İzmir
    Web Sitesi:
    Cevap: Levrek avlamanın püf noktaları

    Maşallah Bülent abi, ebatları harika tam tuzlukmuş ve sende tuzda yapmışsın, afiyet bal şeker olsun.
     
  3. İsmail ESENCAN

    İsmail ESENCAN Admin Admin

    Katılım:
    19 Eylül 2008
    Mesaj:
    11,450
    Alınan Beğeniler:
    10,056
    Ödül Puanları:
    5,113
    Şehir:
    İzmir
    Web Sitesi:
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    Bülent abi, tuzda balık nasıl yapılır, bildiklerini kısaca anlatabilirmisin, bir çok arkadaşımız bu konuya yabancı.:)
     
  4. gün batımı

    gün batımı Gold Üye Gold Üye

    Katılım:
    4 Şubat 2014
    Mesaj:
    181
    Alınan Beğeniler:
    4
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    İstanbul/Boğaz
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    Bülent bey,öncelikle tebrik ederim;
    Levrek balığı avlarıyla,yemesiyle keyif veren bir balık;
    Tuzda harika pişmiş, defne yaprağı, tane karabiber ilave edildi mi yemesine doyum olmuyor.
    Afiye olsun, daha iyileri rast gelsin.:)
     
  5. MUSTAFASÜRÜCÜ

    MUSTAFASÜRÜCÜ Üye Balıkçı

    Katılım:
    2 Eylül 2013
    Mesaj:
    870
    Alınan Beğeniler:
    27
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    İSTANBUL
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    ellerine sağlık Bülent abi levrek harika gözüküyor afiyet şeker olsun:)
     
  6. tompot

    tompot Üye Balıkçı

    Katılım:
    30 Aralık 2012
    Mesaj:
    80
    Alınan Beğeniler:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    Edremit-İstanbul
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    Ben bunu konu olarak açmamıştım. Levrek avı püf noktalarına küçük bir silikonla yakaladığım için eklemiştim.
    Buraya taşınmış.

    Genelde ilginç olay olmayınca av konusu açmam.
    Gerçi bunda ilginçlik vardı. Elinde zincir, köpek gezdirenler gibi yürüyüş yaptım.
    Bir arkadaş Kulelide spine sarıkanat geliyor dedi. Pazar dün sabah 6 da gittim, kurşun arkası sahte atanlar var ve kimsede bir şey yoktu.
    Döndüm Kadıköy'e. Zaman geçirmek için ara sıra sert sahte atıyorum arkamda sabah yürüyüşü yapanlar, köpek gezdirenler sahipsiz kedilere yem getirenler.
    Birkaçı ile konuştuk, ara sıra olta sallarken, suda sol yönden gelip tam benim önümde açığa doğru yön değiştiren ispendek levrek arası boyutta iki balık gördüm.
    Kutuda silikon aradım bir tane buldum ama onlar da kim bilir nereye gittiler diye düşünüp arkalarından salladım. Birkaç tur sonra bu geldi.
    Yukarı almam olanaksız ne kakıç ne kepçem var deniz yüzeyi 2 metreden fazla aşağıda. Sağ tarafta 100 metreden fazla uzakta suya inen bir merdiven vardı.
    Oraya kadar kamışın ucunda bu hayvancağız ile ben yürüdüm, o yüzdü. Herkes köpeğini gezdiriyor ben henüz benim olmayan levreğimle yürüyüş yaptık.
    Neyse 1 metre genişliğindeki beton merdivenden inip ağzına elimi sokup aldım. Bu sefer koyacak poşetim yok, var da yarısı bile girmedi poşet yırtıldı.
    Yarım yamalak sarıp arabanın yolunu tuttum. Bu sabah aynı yere kakıçla gidip bol ıslandıktan sonra eve boş döndüm.

    Bu balığı 4-5 kg civarı kaya tuzu kaplayabildi. 5 Yumurta akını yarım bardak su ile çırpıp tuza karıştırdım. Elimle karıştırarak tuzu bu sıvıyla harç durumuna getirdim.
    Fırın tepsisine Al folye ve üzerinde taban harcı tuz karışımı ve balığı da üzerine yatırdım. Çaprazlama yatırdım ama kuyruk dışarıda kaldı.
    Balığın karnına, tane karabiber, defne yaprağım olmadığından ekleyemedim, sonra balığın üzerini tuz harcı ile kapatıp 200 derecede 70 dakikada pişti.
    Küçükleri 50 dakikada pişer.

    Kesinlikle pullarını kazımayın şap gibi olur.
     
  7. i.samay

    i.samay Üye Balıkçı

    Katılım:
    10 Temmuz 2009
    Mesaj:
    236
    Alınan Beğeniler:
    9
    Ödül Puanları:
    2
    Şehir:
    EGE
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    Güzel Bir av olmuş Bülent Abi, ben olsam heyecan ve acemilikle o yolu gitmez ve balığı olduğu yerde almak ister ve kaçırırdım herhalde :) . Tuzda levrek tarifi içinde teşekkürler. İnşallah denk getirir yatırırız bizde tuza. Afiyet şeker olsun.
     
  8. İsmail ESENCAN

    İsmail ESENCAN Admin Admin

    Katılım:
    19 Eylül 2008
    Mesaj:
    11,450
    Alınan Beğeniler:
    10,056
    Ödül Puanları:
    5,113
    Şehir:
    İzmir
    Web Sitesi:
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    Bülent bey, böylesi güzel bir levreğin mesajlar arasında koybolup gitmesine gönlüm razı olmadı, mesajı ben konu haline getirdim, zaten güzel ve ilginç bir av olmuş baksanıza.:) Anlatım için teşekkür ederim, emeğinize sağlık.:)
     
  9. Uğur Can

    Uğur Can Üye Balıkçı

    Katılım:
    26 Aralık 2014
    Mesaj:
    123
    Alınan Beğeniler:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    Bülent bey tebrikler emeğinize sağlık
     
  10. caller_s

    caller_s Üye Balıkçı

    Katılım:
    12 Ocak 2010
    Mesaj:
    6
    Alınan Beğeniler:
    0
    Ödül Puanları:
    1
    Şehir:
    İzmir
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    Tebrikler.

    iş yoğunluğundan oltanın yerini unuttuğum şu aylarda
    bu tür keyifli av raporlarını takip ederek avutuyorum kendimi.

    Daha büyük balıklara vesile olacak iyi seneler dilerim.
     
  11. ishak BALLICA

    ishak BALLICA ÜSTAD ÜSTAD

    Katılım:
    15 Ekim 2008
    Mesaj:
    3,466
    Alınan Beğeniler:
    102
    Ödül Puanları:
    48
    Şehir:
    İzmir
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    Sevgili Bülent, tebrikler kardeşim...Afiyet, bal şeker ola :)
     
  12. tompot

    tompot Üye Balıkçı

    Katılım:
    30 Aralık 2012
    Mesaj:
    80
    Alınan Beğeniler:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    Edremit-İstanbul
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    Yanıtlan herkese teşekkürler.
    İyi seneler.
     
  13. berke öztürkmen

    berke öztürkmen Üye Balıkçı

    Katılım:
    23 Aralık 2012
    Mesaj:
    38
    Alınan Beğeniler:
    1
    Ödül Puanları:
    8
    Şehir:
    İzmir
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    Bülent Abi bu balık eskidi. Yenisi lazım kikikiki
     
  14. egenindibi

    egenindibi Üye Balıkçı

    Katılım:
    9 Ocak 2011
    Mesaj:
    50
    Alınan Beğeniler:
    1
    Ödül Puanları:
    8
    Şehir:
    tatlı ve tuzlu su
    Cevap: At-çek levrek avı 28 Aralık 2014

    artık afiyet olsun biraz geç baktık konuya ama şahane olmuş fırında
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş